甲魚又稱鱉,其睬鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含豐富優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì),其殼肉名貴藥材。中醫(yī)認(rèn)為,鱉的主要功能是滋陰養(yǎng)血,還有軟堅(jiān)散結(jié)的作用,最適合于陰虛內(nèi)熱的人食用。而久病體虛、陰虛怕冷、消化不良、食欲不振者均應(yīng)慎吃;凡脾虛、濕重、孕期及產(chǎn)后易瀉的人也不宜吃,吃后容易引起胃腸不適等癥狀。
還有人吃了甲魚后產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),皮膚出現(xiàn)風(fēng)疹塊及瘙癢癥狀,并使胃腸道平滑肌痙攣而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等,特別是吃甲魚時(shí)又喝了酒,甲魚中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的蛋白膠,易通過(guò)腸黏膜而引起全身性的過(guò)敏反應(yīng)。此外,妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的。孕婦吃甲魚,有可能誘發(fā)肝性腦病。凡此種種,說(shuō)明孕婦適量吃甲魚是有益的,但不宜多吃,特別是不能一次吃得太多,也不能在早孕反應(yīng)時(shí)吃,以免損害消化功能。